등록일자 : 2007. 08. 27.

등록자 : 정선찰옥수수영농조합법인

대상지역 : 강원도 정선군 일원

출하시기 : 생채(3월~7월), 건채(연중)

옥수수는 벼과에 속하는 한해살이식물이다. 남아메리카가 원산지이며 높이는 2m, 꽃은 암꽃과 수꽃으로 나누어 있다. 열매는 10월에 익고, 옥수수알이 박혀 있다. 우리나라는 강냉이, 강내미, 옥시기라 예부터 불려오고 있다. 정선군 여량농협에서는, 1992년 국내 최초 정선지역에 찰옥수수 가공공장을 설립하여 찰옥수수 유통에 차별화 방법을 고안해 냈다. 냉동상태로 유통시킬 수 있는 방법과 상온에서도 보관 유통이 가능한 기술을 개발해내어 계절구분 없이 품질 좋은 정선찰옥수수를 유통할 수 있게 되었다.

특징

･ 정선지역은 양토가 전체 밭 토양의 69.1%를 차지하고 있어 배수나 통기성이 좋은 조건을 갖추고 있고, 물 빠짐이 좋기 때문에 고품질의 찰옥수수 생산을 위한 좋은 지리적인 조건을 갖추고 있다.

･ 정선지역의 경우 찰옥수수가 재배되는 시기(4월~9월)의 일교차(평균 11.6℃)가 상대적으로 크기 때문에 주간에는 광합성이 활발하여 탄수화물 축적이 용이하고, 야간에는 호흡에 의한 탄수화물 소비를 줄일 수 있어 탄수화물 함량이 높은 찰옥수수를 생산하는 것이 특징이다.

･ 정선찰옥수수는 타 품종의 혼입을 방지하고 품위의 균일성을 유지하기 위해 정선군 찰옥수수 채종포에서 채종한 보급종만을 이용하고, 친환경 방제법을 우선적으로 사용하여 친환경 농법을 실시하고 있다.

[출처] 정선찰옥수수 [Jeongseon Waxy Corn] - 농산물 지리적표시 등록 제37호 (지리적 표시 가이드북)