등록일자 : 2018. 05. 29.
등록자 : 태안달래영농조합법인
대상지역 : 충청남도 태안군
출하시기 : 10월 중순 ~ 5월 중순
태안달래
알싸한 맛이 매력인 달래는 겨우내 잠들었던 입맛을 살려주고, 피로회복에 도움을 주는 건강식품이다. 예부터 달래의 줄기와 수염뿌리를 말려 소주에 넣고 밀봉해 두세 달쯤 지나 약술로 먹었다. 뿐만 아니라 한방에서는 달래의 줄기를 약재로 쓰기도 했다. 국내 유일의 해안형 국립공원에서 자라나는 태안 달래는 해풍과 해무 등의 영향으로 맛과 향을 자랑한다.
특징
･ 태안 달래는, 국내 유일의 해안형 국립공원인 태안해안국립공원이 소재한 청정해안지역의 해풍과 해무 등의 영향으로 맛과 향이 뛰어나다.
･ 태안지역의 황토 토질이 달래의 향과 맛, 당도를 더욱 높이고, 각종 무기질과 비타민 등 영양을 풍부하게 한다.
[출처] 태안달래 [Taean Dallae] - 농산물 지리적표시 등록 제106호 (지리적 표시 가이드북)
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