등록일자 : 2004. 01. 15.

등록자 : 고창으뜸복분자 영농조합법인

대상지역 : 전라북도 고창군 일원

출하시기 : 매년

고창복분자주

요강을 뒤엎는다는 복분자의 효능은 유명한 이야기다. 복분자는 나무에 열리는 딸기의 한 종류인데, 세종 12년(1429)에 중국 황제의 생일 축하사절단이 우리나라에서 생산되는 약재의 약효를 검증받을 때도 복분자가 들어 있었다고 한다. 흔히 산딸기로 불리는 복분자는 실제로 비뇨생식기 계통을 강화시키고, 소변의 양과 배설시간을 정상화시키는 효능을 갖고 있다. 그리고 특히 복분자의 검은 색소를 내는 안토시아닌은 강력한 항산화 효과로 노화방지에 좋다. 산과 바다에 둘러싸인 천혜의 자연환경에서 자란 고창복분자는 그 맛과 향이 뛰어나다.

특징

･ 고창지역의 복분자 주산지는 대부분 바다와 인접하여 대부분 표고가 낮고, 주위는 산으로 둘러싸여 있어 자연재해 피해가 적으며 눈과 강우가 많아 복분자 생육에 아주 좋은 지형이다.

･ 복분자 수확시기인 6월 고창군 강수량이 153mm로 적기 때문에 당도 높은 고품질의 복분자 생산에 유리하다.

･ 고창에서 생산되는 복분자주는 황토에서 자라 미량요소가 풍부하고 당도가 높으며, 서해에서 부는 해풍의 영향을 받아 복분자 고유한 향이 짙은 것이 특징이다.

[출처] 고창복분자주 [Gochang Black Raspberry Wine] - 농산물 지리적표시 등록 제3호 (지리적 표시 가이드북)